I Frutti Antichi e Rari
Gelso Bianco, botanicamente chiamato Morus alba, è il classico gelso presente nelle campagne, usato in passato per l’allevamento del baco da seta. Foglie di grandi dimensioni, chioma rotonda. Frutti dolci, di colore più chiaro rispetto al gelso nero.
Gelso Nero, , botanicamente chiamato Morus nigra. Fogliame più piccolo rispetto al precedente, ruvido al tatto, di colore verde scuro. Frutti dolci, di colore nero sangue, molto apprezzati anche dalla fauna. Si spinge a maggiori altitudini, fino a 1000 metri.
NASHI. di origine orientale, appartengono allo stesso genere botanico delle pere nostrane. Chiamato comunemente ‘pero giapponese’ o ‘melo pero’, si tratta di una specie molto resistente alla siccità, ai freddi e al calore estivo. Le varietà in Vivaio :
Hosui, Varietà giapponese ottenuta nel 1974. Albero vigoroso. Buccia bronzea dorata, rugginosa. Polpa bianca, croccante, succosa e zuccherina. Si raccoglie a fine agosto e si conserva per circa tre mesi.
Shinseiki, Produzione elevata, pezzatura grossa. Molto buona. La buccia è giallo-verdognola. Raccolta a fine agosto. Si conserva per quasi sei mesi.
Nespolo, albero di modeste dimensioni (massimo 5-6 metri di altezza), con apparato radicale molto superficiale ed esteso. Le foglie sono caduche, di forma ovoidale, coriacee e di colore verde scuro. I fiori sono grandi, solitari e di colore bianco puro. La fioritura, molto decorativa, è piuttosto tardiva (metà-fine maggio) ed avviene dopo l'emissione delle foglie. I frutti sono dei piccoli pomi a buccia ruvida e di colore marrone chiaro, spesso coperti da una finissima peluria, sono di piccole dimensioni (2-2,5 cm di diametro). Si raccolgono in ottobre e vanno consumati dopo averli fatti ammezzire in quanto alla raccolta sono duri e legnosi con sapore acido ed astringente. È una specie molto resistente al freddo; inoltre la fioritura tardiva è largamente successiva alle ultime gelate. Si sviluppa bene anche in posizioni ombreggiate. Riguardo al terreno non è particolarmente esigente; sarebbero comunque da evitare i suoli troppo umidi o secchi. Di seguito le varietà proposte dal Vivaio:
Germanica (Comune), frutto marrone, leggermente aspro. Si raccoglie ai primi di ottobre e matura per ammezzimento. Bella fioritura primaverile.
Nespolo del Giappone, Albero o arbusto sempreverde, con foglie molto venate e grossolane. Fioritura profumata di colore crema in autunno-inverno, con maturazione nell’anno successivo. Il frutto è di colore arancione, dolce.
Mandorlo, albero di medio-grandi dimensioni, può raggiungere gli 8-10 metri di altezza ed il tronco sostiene una vegetazione con portamento espanso. L'apparato radicale in terreni fertili e ricchi di scheletro, riesce a raggiungere notevole profondità e grande espansione. Le foglie sono di colore verde intenso, lanceolate, seghettate, lucide sulla pagina superiore e più scure in quella inferiore. I fiori sono bianchi o leggermente rosati, sbocciano in genere all'inizio della primavera, e qualora il clima è mite, anche tra gennaio e febbraio. Il frutto è una drupa allungata, carnosa in cui l'epicarpo, verde chiaro e provvisto di peli, ed il mesocarpo costituiscono il mallo, il quale si distacca a maturità. L'endocarpo (guscio) è più o meno legnoso. Di seguito le Varietà in Vivaio:
S. Caterina, mandorlo dolce a guscio tenero
Ne Plus Ultra, mandorlo dolce a guscio tenero
Tuono, cultivar autofertile, fioritura tardiva
Supernova, fioritura tardiva, l’autofertilità e la produzione elevata
Per ulteriori informazioni siamo a disposizione per orientarvi della scelta del Vostro Frutteto.
